2013年5月23日 星期四

2013 韓國精彩 9 天遊 (Part 2.3)﹕首爾探索 - 追星咖啡館



民以食為天,能以美味早餐來揭開一天旅程的序幕就最好不過。於龍平渡假村滑雪時,三日皆吃著相同的西式自助早餐,來到首爾漫遊,我這個貪新饞嘴人當然不會甘於平凡。自由行的第二個早上,差不多上午十時才往吃早餐,飢腸轆轆便就近於酒店後方的忠武路 2 街覓食。看到有間外牆只掛上大幅韓文菜單作招徠的簡陋小店正在營業,便入內一探虛實。踏上四級樓梯,左手邊是廚房,近門處牆邊放滿雜物,狀甚凌亂,是典型的家庭式經營小菜館格局。侍應大嬸見有客光臨,隨即遞上圖片餐牌,正當我與 Gloria 遲疑之際,坐於店舖盡頭的一位日本女士把她放於鄰桌凳子上的皮包移走並親切地示意我們往那邊安坐,盛情難卻,決定留下進餐。


我們點了兩碗刀削麵 ( 7,000 / ) ,等食期間細看店面的陳設,以橫切巨型樹幹製成的桌子漂亮有趣,配合牆身相應的木板裝飾與貼滿手寫韓文菜單的殘破牆紙,有種獨特的懷舊凌亂美。侍應大嬸說得一口流利日語,跟鄰桌一男二女的日本顧客言談甚歡。不久侍應大嬸為他們端來一醰韓國米酒 Makgeolli ,我倆對以酒來伴早餐的做法略感訝異,親切的日本女士以為我們對米酒好奇,竟叫大嬸多舀兩碗來贈給我們,真是有點受寵若驚,趕緊以日文道謝。可能是此店自家釀造的出品,米酒的味道比一般瓶裝貨色甘甜醇厚得多,是我至今喝過最美味的 Makgeolli




刀削麵連同紫菜、白菜泡菜和蘿蔔泡菜一起上桌,日本女士見我舉機拍照,主動替我倆充當攝影師,還盛讚我夾著麵條來拍照「Kawaii」 呢!刀削麵雖然只得青瓜絲作配料,清澈湯底卻甚為鮮味,手造麵條更是非常黏韌香甜,令人喜出望外。侍應大嬸前來視察,發現我倆沒有為湯麵加上特製醬汁,即時出手糾正。簡單以醬油、大蔥、芝麻、辣椒粉及麻油調製的醬汁,竟能為平凡的湯麵起畫龍點睛之效,令食味更香更濃。日本大叔對這醬汁極感興趣,侍應大嬸便往廚房拿來一碗白飯,拌入醬汁後舀一匙於紫菜上作飯糰,以母親的姿態熱情地給我們五人逐一包裹餵食,另一位日本女士感到難為情而躲開,最終也敵不過大嬸的霸氣乖乖就範,搞笑好玩。感謝日本女士為我攝下難忘一刻,大嬸即製的溫暖牌手餵飯糰果然份外味美,令我以韓文高呼:「Ma-si-sseo-yo! (很美味啊!)」,逗得眾人高興大笑。


樂融融的早餐奇遇,為我的遊韓經歷又一次添上美好回憶。位於明洞忠武路 2 街的「韓國民俗店」,提供實而不華的道地美食,簡陋小舖充滿溫馨情味,盡顯韓國民族的率性熱情。


是日的行程本是南渡漢江,由汝矣島開始向東行,於鷺梁津海鮮市場午膳,往鶴洞選購滑雪用品,再閒逛新沙洞與狎鷗亭。因昨晚師父 Charlie 對初春遊汝矣島作出了沉悶評價,又指出明洞也有一間滑雪用品店而無需遠赴鶴洞,令 Gloria 對汝矣島完全失去興趣,我只好修改行程。早餐後先於明洞的滑雪用品店購物,若選中心頭好便返回酒店放下戰利品才前往江南。


昨晚一時大意沒有叫師父 Charlie 於地圖上標示滑雪用品店的位置,加上師父忘記了店名,單憑他口述的方向去尋找確實甚有難度。店舖的位置大約在明洞天主教堂旁邊大馬路斜對面的小巷之內。我倆離開「韓國民俗店」後向東走,於退溪路 Outback 餐廳前的交通燈位橫過馬路,轉左沿著三一大路北行,步至看到對面的明洞天主教堂才右轉入小街碰運氣。兜兜轉轉找了一小時依然不見該店的蹤影,結果於攝影器材店林立的水標路選了一家入內向店員查詢,順道為我的相機多購一張記憶卡,終於得知滑雪用品店的名字和正確位置。原來當初我倆若橫過馬路後轉左於第一個路口看到高爾夫球用品店便右轉進入小街直走的話,就能輕易找到位於忠武路 2 51-1 號的 PRO-AM Ski Shop 了。 


滑雪要靠小腿前方頂著鞋舌來控制速度,但滑雪場供人租借的滑雪靴較寬鬆軟身,鞋筒的前傾度亦不足,令滑雪時較為吃力。當已深深愛上滑雪這刺激運動,決意繼續鑽研技術去挑戰高級雪道,便值得購買一對合腳的私家滑雪靴以發揮出更佳表現。剛開始掌握到 Parallel Ski Gloria 當然希望趁著初春滑雪用品開始大減價的時候購得一對型格滑雪靴,而我的目標則是滑雪頭盔。走進 PRO-AM Ski Shop ,貨架上的滑雪靴款式不算多,但因不知每對雪靴的規格而無從選擇,我索性叫售貨員哥哥介紹適合 Gloria 的鞋款。原來店內只得三款女裝滑雪靴,鞋身皆為白色,比較過三款型號的設計和規格後,選了硬度最高的一對來試穿。售貨員哥哥先為 Gloria 量度腳掌以找出最合適的尺碼,還體貼地奉上滑雪襪來讓她穿著試靴,效果會更為準確。滑雪靴的尺寸必須跟腳掌大小完全吻合,外殼物料亦應以較硬身為佳,否則多穿數次已變鬆而不能再穿,浪費金錢。 Gloria 覺得雪靴頂趾而再試大一點的尺碼,售貨員哥哥便盡力以英語解釋,穿著合腳的滑雪靴站立時腳趾會微微曲起有頂趾的感覺,但當俯身向前以小腿前方來壓著鞋舌時腳趾便能伸直,若可輕易於靴內隨意郁動腳趾尺碼便過大了。我叫 Gloria 試試做著滑雪姿勢把身體上下移動來感覺腳趾的變化,結果還是售貨員哥哥最初為她所配的尺碼最為合適。原價 540,000 Nordica Speedmachine X-W (Flex 100) 銀藍色扣半透明白色型格滑雪靴,六五折後只售 351,000 ,更附送裝靴的背包和試鞋時所穿的滑雪襪。我選了白色光面帶有八個小孔透出橙色內膽的 POC Sinuse SL 雙層頭盔,售價 230,000 ,七五折後為 172,500 ,此型號原來附有配件作滑雪比賽時保護下巴之用,似乎我跟比賽級別的滑雪用品特別有緣。


各自覓得心頭好,滿心歡喜地返回酒店放下沈甸甸的戰利品。我再一次試戴頭盔,看看頭盔形狀能否跟我的滑雪眼鏡相配,幸好沒有問題,不用購置新的雪鏡。只於一間店舖購物已花掉一個半小時,若非得到師父 Charlie 提點,我倆可能在鶴洞被繁多的滑雪用品店弄得花多眼亂,難以爽快地作出抉擇而耽誤行程。


下午二時許出發往江南區的新沙洞,由地下鐵 4 號線明洞站往 3 號線的新沙站,需時約二十五分鐘。新沙站內有詳細街道圖介紹新沙洞最著名的林蔭道,列出主要食肆和人氣店舖,更可到客務中心索取免費林蔭道導遊小冊子。離開新沙站 8 號出口向前走至第三個路口便是種滿銀杏樹的林蔭道。獨特建築、露天茶座與性格小店令此街充滿異國情調,可惜受名氣所累,已開始被大型品牌連鎖店進佔,讓我這個不熱衷購物的人興致大減。想尋找特色商店可能要鑽進道路兩旁的橫街窄巷方會有所發現。




沿著林蔭道向北走,看到不少特色食店,卻多為西餐廳和咖啡室,令決意於今個旅程盡情享受傳統韓國料理的我倆到下午三時半仍未找到合意的菜館午餐。步至接近林蔭道盡頭的 Forever 21」,右轉入橫街往東行不久,於 Kingkong Steak」對面有一間平實的韓食小店,落地玻璃貼了大量餸菜照片。正在考慮是否光顧之際,被鄰舖的古樸木門、稻草簷篷與橙色外牆所吸引,再細看牆上掛著的橫額展示了一幅食物照片,才發現是一間食店。只需 7,000 便能吃到有十款小菜連糙米飯的大醬湯韓定食,好像有點似曾相識,卻忘了從那裡看過類似的餐廳介紹,決定不作他選內進午膳。


餐廳設有傳統韓式矮檯暖炕座位,因不慣席地而坐,選了舒適的普通餐桌與坐椅。橙色天花以木材作裝飾,營造屋頂效果,配合牆上所掛的古舊工具,令人彷彿置身草盧之中,印滿韓文的牆紙亦非常有趣。看過圖片菜單,原來除了大醬湯定食,還有 8,000 一 客的蘿蔔燉白帶魚定食,附上的小菜數目更多,便兩個套餐各點一份來分吃。稍等一會,侍應大嬸以巨型托盤端來十二碟小菜、兩碗糙米飯和熱騰騰的大醬湯。十二款小菜有辣汁煎豆腐、香蔥煎餅、大白菜泡菜、炒秀珍菇、涼拌韭菜、汁煮白蘿蔔絲、紫蘇葉泡菜、炒魚蛋片、涼拌大豆芽、炒馬鈴薯絲、白菜生泡菜和汁煮馬鈴薯。接著醬汁仍於鍋中沸騰的蘿蔔燉白帶魚亦火熱登場,「珍饈盛饌」(韓國人用以形容滿桌美食的詞語) 叫人心花怒放。


大醬湯的配料只有海帶和豆腐,但味道濃郁,與糙米飯同吃即使無肉也滋味滿足。白帶魚經燉煮後肉質依然鮮甜嫩滑絕無腥味,炆得軟腍的白蘿蔔盡吸微辣醬汁精華,佐飯一流,完全俘虜了我這隻愛魚饞嘴貓的芳心。十二款小菜中以酸甜開胃的涼拌韭菜最令人難忘,從未吃過如此鮮嫩無渣的韭菜,打破了韭菜偏韌難嚼的根深柢固形象。美味菜餚本應全被掃清,可惜這裡的紫蘇葉泡菜那股濃烈香草味異常強勁,試了兩片後,就算我多討厭浪費食物,也不得不把它放棄。



一頓美味健康的豐富大餐只是每人 7,500 ,確實抵吃。我後來翻查資料,發現購於 2008 年的旅遊書《首爾旅遊全攻略》在狎鷗亭的篇幅中所介紹的「시골밥상 (農村)」鄉土韓定食正是這間餐廳,明洞與梨泰院亦設有分店,而明洞店的位置原來跟早餐時光顧的「韓國民俗店」只有兩舖之隔,真是有緣千里能相會,無緣對面不相見啊!


飯後沿著餐廳外的路繼續東行,向狎鷗亭進發,前往位於新沙洞 602 CGV 戲院狎鷗亭店新館的「A Twosome Place dessert café by 51K」。自從看畢韓劇《幽靈》後,迷上了擁有游泳健將身形手腳修長肩膀寬厚的電眼王子蘇志夑,知道他於 2011 年與由他代言的連鎖咖啡店 A Twosome Place 合作開設了自家分店,我這個小「粉絲」當然要去朝聖一番。走至地鐵狎鷗亭站 4 號入口,橫過馬路後轉右直行,於第一個路口左轉進入小街,靠左再多走一會便看到 CGV 影院和附有 51K 字樣的 A Twosome Place dessert café 紅白招牌。


蘇志夑的 51Kafe ,正門露天座位旁放置了巨型木製 51K 商標,搶眼易認。寬敞店面佈置簡約時尚,紅磚牆壁掛有七大幅蘇志夑帥照,三層玻璃木櫃展示著 51Kafe 精品與蘇志夑的最新 Hip Hop 音樂專輯《6PM… Ground》、上一張專輯《北冕座》和個人雜誌《SONICe》供人選購,電梯旁還有跟真人比例幾近一對一的蘇志夑畫像,儼如迷你大蘇展覽館。此店是為影迷們精心打造的禮物,亦是宣傳新作品的理想渠道,一石二鳥,果真佩服蘇社長的商業頭腦。到玻璃櫃觀看精緻甜點,鎖定了清雅嬌美的士多啤梨乳酪蛋糕 (5,000) ;飲品方面,此店獨有由蘇社長親自監製的蘇志夑咖啡 (5,600) 是我的必然之選,並非韓流迷的 Gloria 則選喝抺茶 Latte  (4,800) 。點餐時服務員哥哥看出我倆是中國人,主動跟我們說普通話,可見此店為應付外國遊客早已有所準備。


韓國跟香港一樣實行室內禁煙,露天座位自然成為了吸煙區,討厭作二手煙民加上天氣仍冷,我倆便選坐室內落地玻璃旁的光猛座位。泡沫豐厚的蘇志夑咖啡以三顆咖啡豆點綴,賣相可愛,奶味濃郁卻略嫌咖啡味不夠濃烈,若先咀嚼咖啡豆才品嚐,效果應會更佳。 Gloria 的抺茶 Latte 有心形拉花,綠白泡沫跟盛茶的瓷杯襯絕。士多啤梨乳酪蛋糕餅身鬆軟可口,甜度適中,但士多啤梨饀料太少,令衝著甜美韓國士多啤梨而選這餅的我有點失望。



舒適的咖啡店確是歇腳談天的好地方,不知不覺已逗留了個多小時。在我們享受下午茶期間有個有趣小發現,原來這裡通往地庫戲院與洗手間的扶手電梯設有感應器,有行人步入時電梯才會開動,省電環保,怪不得坐近扶手電梯的我倆不時聽到機器開動的聲音。無緣碰上蘇社長前來巡視業務,離開前於店內跟他的照片與畫像合照留念,一樣興奮忘形。


晚上八時多返回酒店,先到服務櫃台預約前往東大門的酒店免費穿梭巴士座位。於晚上九時開出的頭班車已額滿,趁機稍事休息,乘坐九時四十五分的下一班車。穿梭巴士於東大門的上落客點為 Migliore hello apM 之間小巷內的 Etude House 前,回程的座位無需預約。每次滑雪後回到首爾短促夜遊東大門,活動範圍總離不開興仁門路 Doota hello apM 一帶,是晚決定橫過馬路沿著東大門歷史文化公園外的路邊攤檔向東面的新堂洞走,感受韓國時裝業之心臟的熱鬧氣氛。



旅遊時我喜愛觀光和吃喝玩樂,購物只會隨緣,加上航空公司新政策限制每位乘客只能寄倉一件 23Kg 以下的行李,令我的購物意欲更低, Gloria  卻剛好跟我相反,興致勃勃誓要購得廉價靚貨。步至新堂洞的馬場路,先進入第一平和市場逛逛,貨品款式偏向成熟,感覺與香港深水陟區的時裝批發街無異。毗鄰的光熙市場衣飾年輕前衛,價錢亦較高。對面的 U:US 以批發為主,門外有不少時裝買手携著多袋貨物聚集,頓時想起韓劇《Cinderella Man》第一集序幕影著權相佑飾演的時裝買手吳大山背著數大袋衣物於東大門人群內穿插的情景。轉移陣地往 maxtyle ,看到有妹妹上年逛東大門時嚷著要找的連裙原子褲,見採用優質厚身的純棉布料,而售價只是 10,000 ,便二話不說買了一條贈給妹妹。 Gloria 同樣鍾情原子褲,卻選了良久仍未有定案,結果走遍全場後還是返回剛才那檔購買。


已有所收穫,晚上十一時多 Gloria 依然意猶未盡要到 hello apM 繼續購物,似乎想把晚餐拋諸腦後。見她非到 hello apM 一逛不罷休,便多忍耐一會才提醒她是時候覓食醫肚。在東大門的零售商場中只有 Doota 的環境與風格最合我意, hello apM 總給我密集凌亂的感覺,令我這個愛看多於買的人不大感興趣。將近零晨十二時,既倦且餓,若再不往進餐便來不及乘坐十二時半抵達的酒店專車,要等待一時三十分的尾班車。想以最快速度解決晚餐,我選擇往距離上車地點不遠的 Cerestar 百貨門前廣場的路邊攤覓食。於兩天前購買鯛魚燒的攤檔隔鄰有家食店,主理大嬸主動上前介紹店內美食,便試試在這類韓劇中見慣見熟的布帳馬車內一嚐道地街頭風味。




從圖片菜單中瞥見涼拌海螺冷麵 (7,500) ,不作他想速速點餐。先端來碗筷和一碗附送的魚卷清湯,喝著美味熱湯來觀看兩位大嬸烹調食物,設於帳蓬前方的開放式廚房整齊清潔,叫人吃得安心。冷麵拌好後,以鋪了透明膠袋的碟盛載,再灑上芝麻作裝飾。主廚大嬸深懂遊客心意,捧來冷麵後主動為我們拍攝合照,體貼週到。色彩繽紛的涼拌海螺冷麵,配料豐富健康,甘筍、青瓜、椰菜、洋蔥和香芹,單看賣相已教人垂涎。香辣醒胃的酸甜醬汁,令帶點睡意的我倆精神為之一振,若稍減醋的用量和多放些素麵就更為完美。時間許可的話,我還想吃紫菜包飯呢!


吃過極速醒神宵夜,零晨十二時二十五分返回 Etude House 等待乘坐酒店專車。不知是否因星期五小週末的交通較為繁忙,穿梭巴士遲了接近十五分鐘才抵達,差點以為錯過了這班車要多等一小時才能返酒店休息。「磨爛蓆」式的為購物而購物實在太過累人,坐上巴士離開,我終於可以鬆一口氣。東大門這個不夜天購物城,還是它的街頭美食較吸引我。



*備註:地圖來源 Seoul Metropolitan Government 網頁

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