為三月生日的好友安排慶生飯局，壽星女想吃韓國燒烤，跟她與另一位友人同是韓迷的我當然舉腳讚成。遊韓品嚐過道地美食後，令我對韓國料理的要求大大提高，不再依戀限時任食的廉價韓燒自助餐。上回跟壽星女同吃韓燒，對「韓東子」這家富道地韓國風味小店甚為滿意，便試試尋找類似餐廳，結果選定了開業約半年的「Mr.Korea BBQ」。雖然飯聚日子是星期一，因韓劇《來自星星的你》熱播捲起了新一浪韓流風潮，還是預早數天訂位為妙。深知壽星女三月的生日飯檔期排得密密麻麻，本沒打算購買生日蛋糕，但見網上有食評說「Mr. Korea BBQ」會以特別手法為生日食客慶祝卻對詳情大賣關子，便請其中一位出席好友幫忙選購蛋糕並預早帶到餐廳來給壽星女一個驚喜。
晚上七時二十五分抵達位於柯士甸道的餐廳入口，沿狹小梯級走上一樓，傳來強勁 K-Pop 歌聲，韓星照片加上食客留言牆，充滿韓國新派食店的味道。致電訂座時，接線生以流利粵語跟我對答，來到店面發現場內服務生盡是韓國人要用英語溝通，頓有瞬間轉移去了首爾晚膳的感覺。圓形金屬燒烤檯、餐具與水瓶、抽煙管道和可以揭起坐墊來放置手袋雜物的紅黑鐵罐圓凳，原汁原味把道地韓國燒烤店陳設複製到港，且看食物與服務質素能否跟韓國看齊。
落單後正式為飯桌擺陣，先來每人一碟醋漬洋蔥絲和麻油鹽，三款前菜有辣拌大蔥絲、汁煮馬鈴薯及大白菜泡菜，還有韓燒必備的生蒜片、豆瓣醬與生菜葉。接著生米酒上場，服務生搖勻米酒後再小心地扭開瓶蓋以免樽內氣體把酒噴出。以黃銅碗盛著奶白米酒，與壽星女碰碗暢飲為飯局揭開序幕。
肉食相繼登場，燒熱烤爐後，女服務生先以一塊牛膏往鐵板上擦，用牛脂來避免肉塊黏於烤板上，然後開始為我們燒肉。牛肉什錦拼盤有牛舌片、牛肋骨肉、牛小腸和杏鮑菇，服務生把烤好的牛舌片以生菜葉墊著放於爐邊，再烤牛肋骨肉。有專人服侍代為烤肉，前菜、佐料及生菜亦可任意免費添加，果然跟道地韓國烤肉店的做法一致。難以與韓牛相比，這裡的牛肉質素已算不錯，牛舌爽嫩，牛肋骨肉鮮香富肉味，牛小腸爽而不羶。涼拌生牛肉賣相精美，經醃味的嫩滑肉絲跟蛋黃拌勻後與清甜雪梨絲同吃，完全沒有吃生肉的感覺，雖不及從前在首爾所吃般精彩，已令首次試嚐此菜的好友們大感滿意。
烤五花肉不過不失，豬大腸絕無半點異味，烤得外脆內爽，佐以辣味甜醬份外美味。烤豬皮是必吃之作，肥膏全被去掉，醃製後燒香，醮一點綠豆粉同食，軟糯香甜，叫人難忘。新鮮扇貝以蒜蓉及辣椒調味，燒至剛熟鮮甜滋味。
吃至中段，場內音樂突然由 K-pop 轉為節奏輕快的生日曲，服務生捧出一碟插上蠟燭的食品送到窗邊的一檯食客，全場侍應拍掌起哄，差點令壽星女以為那是為她而設，幸好我們也不知此店的慶生方式紛紛作出好奇反應，沒有因此而露出馬腳。
烤肉完畢，還想多試一點韓國菜餚，我提議要食評推介的牛肉大醬湯，再翻閱餐牌，發現有香港少見的韓式蒸蛋，亦選叫一客。如我所料大醬湯附以白飯一碗，令愛上了韓國米的好友甚感高興。大醬湯是韓國家庭飯餐的常見主菜，味道偏鹹，通常會拌入米飯同吃。這裡的牛肉大醬湯味道辛辣濃郁，配上豆腐、洋蔥和小南瓜，佐飯一流。熱騰騰的韓式蒸蛋，簡單以韓國陶鍋盛滿蛋汁，灑上大蔥粒原鍋滾熟，鬆軟蛋羮蛋味香濃，是意想不到的出色佳作，可惜鍋底的蛋焦太燶，有點美中不足。
飲飽食醉，是時候為壽星女送上驚喜，趁著往洗手間悄悄地叫服務生送上生日蛋糕。若無其事返回坐位繼續談天說地，不久生日歌響起，服務生把點了蠟燭的生日餅捧到壽星女跟前，一眾侍應歡呼拍掌，逗得壽星女開懷大笑，驚喜行動任務成功。其實是晚乃慶生旺日，全場一共捧出六個蛋糕，熱鬧非常。好友購自「宏」的日式抺茶雪芳蛋糕極為味美，令鍾愛抺茶的壽星女喜上眉梢。
埋單結賬後，壽星女決定轉移陣地請我們喝咖啡作回禮。徒步往咖啡店，發現尖沙咀韓國街的版圖已由金巴利街擴展至柯士甸路，沿途盡是韓國食店與雜貨店，若韓國化妝品牌專店亦前來進駐，必會給人身處韓國之感。
生日慶典第二站是位於金馬倫道的 Charlie Brown Café 。此店開業已久我卻從未光顧，面對佈置可愛的環境，即使並非史諾比卡通迷也忍不住要拍照留念。半自助式咖啡店，年青服務員殷勤友善，主動遞上餐牌還告知我們因臨近收市只會供應飲料。咖啡味道普通，卻有自選卡通形狀巧克力粉作裝飾來増添趣味。好友聚首志不在飲品，能找到個舒適空間說說笑笑已開心滿足。
充滿旅遊感覺的一夜，美食與娛樂並重，各人盡興而回，歡樂生日飯局順利超額完成，期待下一次好友聚會，共享饞嘴時光！
~* 後記 *~
翻查資料發現 Mr. Korea BBQ 可為客人訂製賀壽生日肉盤，頗具新意啊！
Mr. Korea
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