第二天一覺醒來熱得大汗淋漓，還以為冬天開暖氣才會有此情況，偏偏所蓋的是羽絨被，加上清晨氣溫下降令空調恆溫系統停止製冷，仍難逃被熱醒的命運。早上八時四十五分離開酒店，往市內餐廳仿傚韓國人的習慣吃早飯。
約五分鐘車程便到達一家二十四小時營業的雪濃湯食店。餐廳佈置簡約時尚，坐於落地玻璃旁的沙發卡座，翠綠樹木點綴的大街景致盡入眼簾。餐桌設有兩個不銹鋼盒盛著大白菜泡菜及白蘿蔔泡菜，供食客自助享用。攝影師 Charlie 為我們把原棵大白菜泡菜剪成小塊後，稍等一會熱騰騰的雪濃湯與白飯相繼登場。 雪濃湯是以牛肉、牛骨和牛內臟經十多小時熬煮而成，是韓國的著名養生料理。雪白湯汁加入牛肉片、金菇和大蔥片作配料，先嚐一口原味濃湯再因應個人口味以海鹽、黑胡椒與辣椒粉調味。湯頭清甜，即使沒有另加調味料已非常鮮美，配以白飯食用，無論是一口飯一口湯還是拌入湯中作泡飯同樣滋味。我愛把牛肉片蘸一點鹽巴及黑胡椒碎來提鮮，肉味更濃。
離開高陽市，第二站進入賞花團的首個主題戲肉，前往首爾以南的軍浦市，暢遊軍浦八景之一的杜鵑花公園。位於軍浦市山本洞的杜鵑花公園依山而建，園內種有超過九萬株杜鵑。下旅遊車後沿著高山路南行，公園外圍小斜坡上的漂亮杜鵑花已教人甚感期待。從北面側門進入公園，梯級盡頭迎來嫣紅翠綠的山坡。繼續南行至公園的戶外舞台，巨型杜鵑花毯環抱觀眾席，花朵之茂密，豔麗得難以置信。園內主要種植了三個品種的杜鵑花，當中以桃紅色的映山紅最為搶眼奪目。可能山頂的杜鵑品種花期較早已長滿嫩葉，雖未能看到漫山通紅的景像，卻因有亮綠葉叢襯托，紫紅綠白相間，反令山丘的顏色更豐富多彩。
先往公園正門的人工瀑布拍照，環保設計水流間歇停頓，想攝得氣勢瀑布便要瞄準時機。沿著梯級走上山丘，置身花叢中留影效果最佳。從高處俯瞰，廣闊花海效果震撼，旅行社以「紅花如海漫山開」作團名果真非常貼切。接近集合時間，原路返回旅遊車，意猶未盡繼續拍照，發現園外斜坡上有少量特別品種的杜鵑花，首次見識鮮黃與粉橙花種，令人眼界大開。
中午遊畢嬌艷花海，是時候進餐醫肚。是日以炭燒豬排骨和短蛸作午膳，家庭式經營小店，出品卻絕不馬虎。飯桌擺放得整齊漂亮，連生肉上桌時也賣相精美，醃料橙紅的短蛸灑上蔥花點綴，卷狀豬排骨肉則伴以杏鮑菇、西蘭花和洋蔥片優雅排列，細微心思盡顯誠意。豬排骨以精巧刀功起肉片成長條，再於肉上輕界菱形花紋，令肉質更為鬆軟。
侍應大嬸細心地為我們烤肉，還即席示範品嚐方法，拿著生菜放上紫蘇葉、肉塊、豆瓣醬、蒜片、大蔥絲和泡菜，配料之多連導遊 David 在旁看到也覺誇張。一如所料，大嬸把菜葉包好後隨即熱情地給我媽媽餵食，我趕緊叫媽媽把口張開，媽媽亦識趣配合，搞笑場面為店內帶來歡樂氣氛。碰巧大嬸作示範時同桌女生正在舉機為我與媽媽拍照，靈機一動請她拍攝花絮，成功紀錄難忘時刻，真是感激萬分。還記得舊年三月於首爾明洞一家小店吃早餐時曾遇上近似的窩心情節，意想不到帶媽媽遊韓也能讓她經歷相同體驗。
其實經醃味的豬排骨肉只簡單加上兩三款佐料已足夠，配搭過於複雜會喧賓奪主，分別試配各式佐料來變化出不同食味會更為有趣。帶甜的豬排骨肉鬆軟多汁富肉味，若能接受紫蘇葉的獨特香氣，兩者會是最佳伴侶。短蛸是體型細小的短腳章魚，春天乃盛產期，是營養豐富的補身食品，原隻烤熟後鮮甜爽口充滿肉汁，橙紅醃料辣度輕柔，甚得我和媽媽歡心。吃至中段，侍應大嬸為我們施展更換烤網神功，先蓋上新烤網，然後把兩塊烤網一同提起反轉，輕易將食物全盤轉放新網之上，方便快捷。
美味午餐吃得盡情盡興，離開時侍應大嬸親切地緊握我媽媽雙手道別，不捨之情猶如為親友送行。家庭小店的溫馨情味，又一次為遊韓經歷添上美好回憶。
下午告別京畿道，繼續南行向忠清南道的瑞山市進發。約一個半小時的車程便到達瑞山市的海美邑城，是朝鮮時代最具代表性的圍牆城鎮，亦是朝鮮未期大量天主教徒被處刑殉教之地。石建城牆頗具氣勢，從南面城樓「鎮南門」進入，城內綠油油的廣闊草坪叫人眼前一亮。這個佔地六萬多坪的邑城曽是抵禦倭寇侵略的軍事重地，中央大道旁展有古代軍事武器，大道盡頭是衙門遺址。衙門後方有座小山丘，拾級而上，亮綠草地上樹立了不少表情各異的人形木雕，相伴拍照甚為有趣。返回平地，草盧前方設有古代遊戲供人玩耍，要把箭枝擲入壼中並非易事。邑城的石砌城牆背面是綠草如茵的斜坡，草坡環抱，置身城內完全沒有被城牆圍困的感覺。這座保存完好的漂亮邑城，是假日消閒享受家庭樂的理想地點。
遊畢海美邑城，前赴鄰近的象王山，造訪忠清南道四大名寺之一的開心寺。從停車場步往開心寺入口的路，兩旁有不少攤販售賣藥材與蔬菜。看到色彩繽紛的牌樓後，別以為寺廟就在不遠處，還要走過樹林中的羊腸小徑上山方能到達。山路彷彿綿延無盡，約十五分鐘後韓國國寶 143 號終於在望。佛誕時節廟宇張燈結綵份外漂亮，穿過繽紛蓮燈隧道，粉紅花樹乍現眼前。燦爛花樹是花期較一般櫻花晚一個月的八重櫻（又稱重瓣緋寒櫻），屬花型較大的重瓣櫻花。開心寺乃賞櫻名所，連韓國最新官方旅遊宣傳影片《 Miss Flower 》的春季篇也在此拍攝賞櫻情節。今年韓櫻早綻，踏入五月應已花蹤杳然，幸而開心寺種有多株遲來的八重櫻，還了我帶媽媽賞櫻之願。璀璨櫻花配上滿地落櫻的美絕構圖，比這裡以未經修飾的灣曲樹木作柱子馳名的寺院建築更引人注目。我後來得知開心寺這個景點是衝著八重櫻的五月花期而設，行程編排的巧妙心思值得一讚。
精彩行程浪接浪，下一站前往瑞山市西面泰安郡的泰安海岸國立公園，於安眠島上海灘觀看夕陽美景。安眠島是韓國第六大島嶼，沿岸有不少沙灘。下午六時抵達花地海水浴場，向車窗外望去，岸邊盡是鮮黃油菜花田，巴不得即時跳進花海，但見距離日落時間尚有一個小時，便先往酒店放下行李。誰料遇上五一勞動節的韓國公眾假期，前來渡假的住客眾多，令只得兩部的酒店電梯不敷應用，阻延了出發時間。下午七時重回花地海水浴場已見漫天紅霞，手執相機箭步趕到岸邊，極速於油菜花叢中尋找理想拍攝角度。水平線上金黃夕陽隨隨下墮，在油菜花與擁有深情傳說的公公婆婆岩襯托下，醉人景致如詩如畫。若時間許可的話，趁日落前陽光充沛置身油菜花田中享受拍照之樂，再漫步沙灘沿退潮石路探訪公公婆婆岩這對恩愛夫妻，然後靜待夕陽西下的美妙時刻便更為完美。
是夜以海鮮作晚餐，旅遊車駛往一個滿佈海鮮食肆的小區，店外魚池養著生猛海產，感覺跟香港的鯉魚門有點相似。餐廳飯桌早已準備就緒，大鍋清煮貝蛤置於爐上，除了泡菜外還有兩款刺身和小青椒煮迷你魷魚作前菜。首次試吃生海參，質感爽脆食味帶甘，佐以甜辣海鮮醬食用較佳。導遊 David 特意從魚池拿來一隻海菠蘿給我們觀看，此外型古怪的韓國特產正是桌上橙色刺身的原貌，偏韌肉質鮮甜富海水味。可愛小巧魷魚食味討好，什錦貝蛤以細小海蜆最為鮮嫩，巨型帶子中看不中吃。安眠島盛產大蝦與花蟹，當然成為晚餐焦點。炸大蝦弄得不夠酥脆，簡單把大蝦放於粗鹽上生烤最能突顯其鮮味。春天正值花蟹繁殖季節，雌蟹產卵前特別多膏豐腴。每人一隻清蒸西海花蟹，蟹蓋內頂角白蟹膏軟滑，蟹身橙黃蟹膏甘香而不膩，再配上鮮甜蟹肉，滋味難忘。巨碗海鮮刀削麵壓軸登場，麵條黏韌，湯頭清鮮，自行加上去殼鹽燒大蝦與涼拌海帶同吃更添食味，為豐富海鮮盛宴畫上圓滿句號。
返回下榻酒店 Resom Ocean Castle Resort
，想吃水果便往地庫一樓的超級市場逛逛。看到售價 ￦10,000 的大顆韓國草莓，即時揀選色澤最紅潤的一盤來大快朵頤，再多購一瓶潤喉蜜糖水 (￦900) 。這個開業於 2001 年的高級會員制渡假村，公寓式的酒店房間設有廚房、飯廳與觀景陽台，裝潢樸實卻給人置身家中的舒適感覺。酒店響應韓國政府的環保節能措施，氣溫高於攝氏 26 度才會提供空調，敞開陽台玻璃門引入室外天然冷氣，效果比空調更佳。房內雖提供寬頻上網卻不設 Wi-Fi 網絡，沒有了互聯網的誘惑，吃過不當造的淡味草莓和看畢 SBS 劇集《 Three Days 》的大結局後，還要多看一會是日所拍的精彩照片才安然就寢。
喜出望外的一天，盡賞杜鵑花、櫻花與油菜花的各式美態，醉人景色、窩心奇遇與道地美食共冶一爐，豐富收穫叫人難以忘懷。
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