以天然冷氣作空調令睡眠質素大大提高,即使早上六時多便要起床也不惱人。早上七時帶著行李往吃早餐,可更優遊地用膳。位於酒店地庫一樓的自助餐廳佔地甚廣,食品選擇豐富多樣,叫饞嘴的我頓感雀躍。經歷昨夜的失望晚餐,今早誓要大快朵頤。青尖椒與紫甘藍葉拌豆瓣醬、白灼海蝦、什菜沙律配芥末汁、涼拌海帶、醬燒鯖魚、熟皮蛋、大白菜泡菜、煎蛋卷、紫菜片、汁煮蓮藕和炒冬菇組成色彩繽紛的小菜拼盤,再配上半碗白飯、菠菜大醬湯和小巧涼拌豆腐,精彩韓式早飯美味愜意。見媽媽拿了隻半熟流心鹽焗蛋,又說麵包非常出色,我竟貪心地多取了一片果仁五穀包,伴以白汁青菜豆、小香腸、鹽焗蛋、水果和半塊窩夫餅,還加上咖啡一杯,完全罔顧卡路里攝取量。麵包果然味美,鹽焗蛋雖非呈流心狀,糖心蛋黃同樣討好,濕軟的窩夫餅則不值一試。吃畢豐盛早餐,心滿意足地告別儒城。
來到旅程的第五天,是時候北上首都圈,進行旅行團必有的指定購物動作。約兩小時車程便抵達首爾,當旅遊車駛經中區三一大路這個我非常熟識的地段時,我已急不及待向媽媽介紹沿途所見的景點與建築,說得興奮忘形不自覺聲線提高,連導遊 David 也忍不住取笑我這個恍似回鄉的遊韓常客。購物第一站是韓國高麗人蔘免稅專賣廳,來自香港的售貨員口齒伶俐,連珠炮發搞笑硬銷台詞,我雖不受落卻因多年來有服用人蔘產品而小量入貨作補給。
買過韓國特產高麗太極人蔘,當然不能錯過以人蔘入饌的著名韓國養生料理蔘雞湯。離開人蔘專賣廳,中午十二時到達鐘路區通義洞,下車後走進紫霞門路 6 街這條小巷不久便來到是日午餐之地「皇后蔘雞湯」。這家馳名食店榮獲旅遊雜誌《新假期》 2013 年首爾必吃食店大獎,入口梯級兩旁掛滿到訪名人照片,當中包括香港著名食家蔡瀾先生。此店向來不招待旅行團,導遊 David 為我們訂座時店家說只得中午十二時的空檔,更逾時不候,難怪剛才於人蔘專賣廳未及聽導賞員對人蔘的講解便已進入銷售室來爭取時間了。
「皇后蔘雞湯」以蔘雞湯和鴨菜作主打,重現朝鮮時代宮中養生料理,用上十九種以上的藥材和穀類的秘方來熬製湯底,除了基本的「仁寺洞蔘雞湯」外,還有加入冬蟲夏草的「名家蔘雞湯」和配上山蔘與鮑魚的「皇后蔘雞湯」。稍坐一會,招牌「仁寺洞蔘雞湯」火熱駕到,湯頭奶白濃郁。鬥快從釀滿糯米、玄米、紅棗、栗子和蒜頭的雛雞肚內找出人蔘來比拚蔘枝大細是吃蔘雞湯的一大樂趣。濃厚白湯豐腴鮮甜,火候十足的燉雞軟綿嫩滑,蘸一點海鹽及黑椒碎來提鮮食味更佳。有別於多年跟團遊韓吃慣的蔘雞湯,此店沒有配以素麵和人蔘酒,卻附上招牌柿子酒,色澤金黃的酒液味道香甜討好,對於不好杯中物者更易入口。
以滋補暖胃的美味蔘雞湯來補充體力後,前往化妝品免稅專賣廳繼續購物。我跟媽媽皆對護膚品沒甚興趣,湊熱鬧看畢示範便站在一旁跟數位同樣不購物的團友們聊天說笑等候。
離開化妝品免稅店,接著是到明洞購物區的自由活動時間。我跟媽媽無意購物,又想避開週日的洶湧人潮,於樂天百貨公司解散後便帶媽媽到鄰近的清溪川閒逛。還記得上年三月初到訪時,溪邊只有禿樹枯草,卻依然令我愛上了這個首爾鬧市中的透氣窗。沿著樂天百貨公司前的南大門路向北走過兩個街口即到達清溪川的「廣橋」,向橋下望去,春日的河川綠意盎然充滿生機,適逢佛誕佳節,河道上空掛滿七彩蓮燈,景色更美。基於時間所限,今次的遊川路線大致上與往年相同,由「廣橋」進入河谷南岸走至西面源頭的「清溪廣場」再沿北岸步道折返。
穿過「廣橋」底部,河畔兩旁長滿綠草,矮小樹叢中還找到黃白小花。見有遊人從溪邊樹蔭下的大石離座,位置優越便跟媽媽坐下歇腳。坐於大石上觀看潺潺流水,幽美景致配合涼風送爽,寫意氛圍教人煩惱盡消,足以安坐一整天也不願離去。依依不捨繼續上路,穿過古蹟「廣通橋」後,河道上放置了造型精美的燈飾,原來是佛誕燈展,展期由 4 月 23 日至
5 月 6 日,有幸於燈展結束前兩天到訪,為這次清溪川之行更添趣味。
走上「清溪廣場」,大量悼念「歲月號」海難的黃色絲帶於風中飄揚,不禁令人黯然神傷。再次走進河谷沿北岸步道細賞燈展,發現「八石潭」的慈善願望井附近増設了錢幣找換機,方便遊人把紙幣換成硬幣來投井許願。以佛教故事作題材的燈飾製作得栩栩如生,想跟媽媽於燈飾前拍攝合照,聽見有途人在說廣東話,迅即請求香港同胞幫忙,以便表達取景構圖。其實韓國人普遍樂於助人,當我離遠為站於橋上的媽媽拍照時,在媽媽身旁拍照的遊人遮擋著景觀更久久不願散去,有位韓國伯伯看不過眼大聲呼喊叫他們躲開,逗得我帶著燦爛笑容以韓文向他道謝。
於「廣橋 Gallery」看過以環保為題的攝影展後,以踏腳石渡溪返回南大門路,結束悠閒舒心的河畔漫步。
從「廣橋」向南前行十多步,在清溪川路與南大門路交界轉角處的新韓銀行外有位清秀大嬸在售賣糖餅,難得遇上這款我極想一試的韓國街頭小吃,當然不容錯過。 ₩1,000 一塊的糖餅是以麵團包入砂糖、肉桂粉和花生碎搓圓,再放於平板爐上壓扁以滾油半煎炸至金黃色而成。直徑約 5 吋的熱騰騰即製糖餅以紙杯盛載方便食用,金黃煎餅外脆內軟甜度適中,簡單小吃滋味窩心。繼續向明洞方向邊行邊吃看到有另一家由兩位男士主理的糖餅小販,出品賣相看來不及大嬸的手藝,慶幸自己剛才沒有猶豫不決。
雖然無意購物,媽媽第一次到訪首爾若不到明洞購物街趁趁熱鬧似乎有點不像話,見尚有三刻鐘才到集合時間,橫過乙支路後走至樂天 Young Plaza 附近便左轉入明洞路逛逛。明洞除了是購物熱點,亦是個街頭美食天堂,路旁盡是流動小販,辣炒年糕、血腸、旋風炸薯片、雞蛋麵包、鮮榨檸檬水、奶油泡芺等各適其適百花齊放。看著土耳其小販以江湖賣藝姿態售賣黏度極高的土耳其雪糕,還貫徹捉弄顧客的特色,搞笑地把已遞給小女孩的雪糕黏回,製造歡樂氣氛。另一邊廂以焦糖巧製傳統糖餅片和棒棒糖的大嬸見途人只是看而不買,不滿地請圍觀者離開。穿梭於人潮中察看人生百態,比單純逛街購物來得更有意思。
由明洞路第一個路口轉入小巷明洞 4 街,發現多年前嚐過高 32cm 的超長軟雪糕依然不乏捧場客。南行至小巷中段先於
HATS ON 店碰上韓劇《主君的太陽》女主角孔曉振的大幅代言照,隨後右轉入忠武路 1 街再於 BEAUTÉ 店外遇上男主角蘇志燮的人形紙板廣告牌,心情格外興奮愉快。接近集合時間,趕緊經「恭喜麵館」旁的小巷返回樂天百貨公司,卻因步伐急速差點於明洞地下商店街內迷途,幸好我熟知只要能走入樂天百貨公司地庫便可安然返回地面,仍能準時跟大隊會合。
下午五時半到達鐘路區三一大路 386 號 Cine Core 大廈,準備觀看著名美味音樂劇《 BIBAP 》。我已是第三次觀看此劇,卻是首次到它的專用場館欣賞完整版本。《 BIBAP 》是以韓國代表性菜餚 「 Bi-bim-bap (拌飯)」作主題的創新劇目,以口技、歌唱、
B-Boy 街舞、雜技和武術來演繹餐廳內兩主廚鬥法的惹笑料理烹調故事,還會跟觀眾作互動增添投入感。進入地庫二樓的劇場,旅行團安排的座位在右邊觀眾席最前方,台上一舉一動清晰可見。於專用館內配合燈光和音響效果的演出果然格外精彩,意想不到結尾最後一個互動環節我竟被選中上台同玩,可惜表演期間不許攝影,無法拍下珍貴難忘時刻。每位參與演出的幸運觀眾可獲禮品乙份,我的禮物帶點神秘,要拿著紙卡待完場後往服務櫃台領取。神秘禮品原來是一罐 350ml 的韓國麻油,正合我這個熱愛烹飪的饞嘴人心意,令我更加喜上眉梢。手執麻油禮物與媽媽跟一眾演員廚師們拍過合照,得意洋洋地向 Red Chef 模仿他的招牌 「
I am watching you! 」手勢作回敬後,懷著興奮心情登上旅遊車離開。
是夜晚餐自費,先到南大門路 5 街的 MillenniumSeoul Hilton Hotel 辦理入住手續,接著便是自由活動時間。酒店位處南山西北面山坡上,為了方便團友外出覓食,導遊 David 體貼地安排旅遊車載我們往鄰近的明洞才讓司機大叔下班。相約了師父 Charlie 晚餐敘舊,致電師父詢問會合地點,因師父早已約定導遊 David 和領隊 Nicole 一起進膳,叫我與媽媽到達明洞後只管跟著他倆便可,掛線前還關心地提醒我入夜後甚為寒冷必需多穿衣服以免著涼。
晚上八時多於明洞新世界百貨公司舊館門外下車後,導遊 David 仔細地教團友們步行返酒店的路向,經會賢地下商店街橫過馬路進入忠武路 1 街再熱心地介紹路上特色食店。團友們經過五天的相處已變得非常熟絡,大夥兒選定了「長壽本家烤牛肋骨」這間擁有四十多年歷史的馳名老店一同晚餐。導遊 David 服務週到,即時進店為團友安排座位。團友們熱情地誠邀導遊 David 、領隊 Nicole 和攝影師 Charlie 一起進餐以答謝三位的殷勤服務,盛情難卻令導遊 David 於店內無法脫身。師父 Charlie 到達後得知狀況識趣地讓三人跟團友們進餐,而為了遷就吃辣能力不高的媽媽,決定不作他想就地於「長壽本家」晚膳。
「長壽本家」位處明洞 2 街 54-1 號,烤爐設於大門旁邊,站在店外觀看廚師烤製牛肋骨傳來陣陣肉香已教人垂涎。餐廳樓高三層,店內設有私家電梯方便上落。到達三樓,跟團友們打個招呼,稍等一會侍應生安排我們於落地玻璃窗旁的沙發卡位安坐。師父說此店甚得香港遊客歡心,多年來累積了不少香港回頭客,而一舖之隔以烤雞馳名的「營養中心 本店」則是其姊妹餐廳。我們點了三人份的烤牛肋骨 (₩11,500 / 份)
,烤好的長條牛肋骨以熱鐵板盛載,上桌前才由侍應大嬸剪成小塊。附送的小菜除了大白菜泡菜和辣蘿蔔泡菜外,當然還有烤肉良伴:生蒜片、豆瓣醬、生菜、紫蘇葉、青辣椒與紅蘿蔔條。燒至七成熟的牛肋骨香軟嫩滑充滿肉汁,帶甜食味佐飯極佳,小白菜大醬湯也弄得不錯,確實名不虛傳。
跟師父邊談邊吃,不知不覺已達晚上九時半的餐廳打烊時間,加上飯後師父還要與導遊 David 和領隊 Nicole 開會,只好趕快吃畢飯菜結帳離開。話別前跟師父拍照留念,感謝師父工務繁忙仍抽空一聚,讓我今個旅程再次添上回鄉探親之感。
飯後沿忠武路 1 街向東行,走至明洞 8 街右轉往 Migliore 商場借用洗手間後便從退溪路西行返回酒店。步經 CU 便利店,入內購買我最愛的賓客來香蕉奶 (₩1,200) 作甜品。進入會賢地下商店街橫過會賢十字路口,由新世界百貨公司新館旁的 9 號出口返回地面,晚上十時多店舖幾近全已關門,街道變得靜悄悄,還要多走至少十分鐘才到達酒店,不禁提高警覺加快腳步。經過會賢地鐵站 5 號出口後橫過馬路,一心以為南大門路 5 街是寬闊大路,想著看到 Millennium Seoul Hilton Hotel 和相連的 Seven Luck 賭場霓虹燈招牌才會到達路口,結果被高架路橋墩阻礙視線,錯過了路口也懵然不知。經過行人天橋後才左轉入斜路上山,異常寂靜的街道感覺不甚對勁,行至中段發現車路只通往酒店及賭場的停車場,其實若繼續前行上山還有一條行人小路連接酒店正門,機智的媽媽覺得經酒店停車場往酒店大堂最為穩妥,便從汽車閘口進入停車場。輕易找到停車場的電梯大堂,等待電梯期間有位架著墨鏡充滿江湖殺氣的大叔步進,嚇得我和媽媽與另外兩位外籍男士不敢跟他同乘電梯,只好假裝觀看牆上海報繼續等候。有驚無險步出電梯,於 Seven Luck 賭場門外巧遇四位團友,頓時鬆一口氣。
返回酒店房間,拉開窗簾發現景觀是漂亮的南山 N 首爾塔,更可開啟氣窗引入天然冷氣,實行環保節能政策。 Millennium Seoul Hilton Hotel 屬五星級豪華酒店,開幕至今已二十一年,房間與浴室皆非常寬敞,浴室卻有待翻新。書桌上設有流動電話供住客使用,只按打出時間收取通話費,房內卻不設免費 Wi-Fi 網絡,想以智能手機不費分毫上網便得靠接收來自酒店大堂的微弱免費 Wi-Fi 訊號。要為手機充電,找遍整個臥室才於書桌背後牆上隱蔽位置發現三孔制式方腳電插座,否則只有使用插頭轉換器於浴室洗手盆旁的插座充電了。
跟媽媽分享昨天所買的巨型豐水梨,再喝著美味香蕉奶欣賞窗外迷人夜景回味是日點滴。重遊首爾,原本看似平淡的購物日,因善用自由活動時間增遊喜愛景點加上驚喜奇遇、敘舊飯局和迷路歷險而變得多采多姿。賞花之旅快將完結,愉快假期教人樂不思蜀!
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