2017年4月30日 星期日
親親媽咪韓國賞櫻 5 天遊 (5) - 海角奇緣
連吃了三天的酒店自助早餐,是日換換口味往市內餐廳享用韓式湯飯。早上八時半退房,前赴海雲臺區中洞,位處小巷內的「 금수복국 錦繡河豚」是一家有四十六年歷史的馳名食店,更以香港食家蔡瀾先生作招徠。餐廳外設有停車場,門前花圃種滿色彩繽紛的花朵,配上石製小水池,儼如迷你花園般漂亮。河豚料理專門店,裝潢盡見河豚蹤影,首次品嚐俗稱雞泡魚這身懷劇毒的魚中極品,頗感興奮雀躍。每人一大鍋的河豚湯熱騰騰上桌,清澈湯頭加上大豆芽菜、白蘿蔔及水芹菜同煮,魚肉雪白,黑背魚皮帶有金黃色澤,令人垂涎。魚塊份量十足,似是用上了一尾河豚,結實魚肉可蘸醬油與青芥末、豆瓣醬或味帶酸甜的辣海鮮醬來增添食味,鮮甜熱湯佐以白飯同吃,美味滿足。忙著吃魚吐骨,差點遺忘了桌上五款小菜,當中的炒小魚乾更有瓶裝出品供食客購買,是不錯的伴手禮選擇。
2017年3月20日 星期一
親親媽咪韓國賞櫻 5 天遊 (4) - 海岸步道
早上無需退房更換酒店,可多睡一會,輕鬆自在地享受早餐。乘坐酒店的觀景電梯往一樓大堂 Grand Table 餐廳,海雲臺海水浴場的沙灘景致盡入眼廉。自助早餐食物款式跟前天相同,卻沒有我和媽媽喜愛的紅菜頭果仁麵包,便試試香草意大利包,配以鮮果、沙律菜、烤南瓜、火腿片及煙三文魚,飲品選喝鮮豔奪目的紅石榴汁,色彩豐富。掛念中式蔬菜,配料選擇有小棠菜的廚師即煮湯金邊粉正合心意,自行添加煎太陽蛋、韓國泡菜、芫茜、蔥花與辣椒豉油,簡單味美。見所吃食品稍欠肉類,再貪心地多要一條小香腸伴熱香餅、水果和泡沫咖啡才感覺圓滿。
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